Resep Bhagyashree Berbagi "Spesial Musim Panas Ibunya" - Goonde Ka Achaar - NDTV Food

Bhagyashree, seorang artis terkenal Bollywood, telah berbagi resep untuk "Spesial Musim Panas Ibunya" yaitu Goonde Ka Achaar dengan NDTV Food. Achaar ini adalah salah satu hidangan musim panas yang populer di India dan memiliki rasa yang segar dan pedas.

Tentang Bhagyashree

Bhagyashree dikenal sebagai aktris Bollywood yang terkenal dalam film "Maine Pyaar Kiya". Selain karirnya di dunia hiburan, Bhagyashree juga terkenal karena kecintaannya akan masakan tradisional India. Ia senang berbagi resep keluarganya dan telah terlibat dalam banyak inisiatif yang bertujuan untuk mempromosikan makanan sehat dan masakan tradisional India.

Sejarah Goonde Ka Achaar

Goonde Ka Achaar adalah hidangan tradisional India yang membuatnya menjadi hidangan populer di musim panas. Achaar ini terbuat dari bunga gundu, yang dikenal karena sifat-sifat penyembuhan dan kesehatannya. Bunga ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan dan karena itu sering digunakan dalam masakan India.

Achaar ini memiliki rasa yang segar dan pedas, yang membuatnya menjadi hidangan yang sempurna untuk musim panas. Goonde Ka Achaar juga dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Itu sebabnya hidangan ini sering disajikan selama musim panas untuk membantu mendinginkan tubuh dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan.

Resep Goonde Ka Achaar

Berikut adalah resep dari Bhagyashree untuk "Mummy's Summer Speciality" Goonde Ka Achaar :

Bahan :

250 gram bunga Gundu
3 sendok teh garam
1 sendok teh asafoetida
1 sendok teh bawang putih parut
1 sendok teh bawang merah parut
2 sendok teh bubuk merah cabai
1 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 cangkir minyak
2 sendok teh gandum cumin

Langkah-langkah:

Langkah pertama adalah mencuci bunga Gundu yang segar dan membiarkannya kering.
Panaskan minyak dalam panci besar dan masukkan bawang putih parut dan bawang merah.
Tambahkan bunga Gundu dan masak selama beberapa menit sampai bunga tersebut mulai berubah warna.
Tambahkan bubuk cabai merah, bubuk kunyit, garam, gula, dan asafoetida ke dalam panci. Aduk rata.
Biarkan achaar ini dimasak dengan minyak yang meresap ke bunga Gundu selama beberapa menit.
Anda bisa menambahkan sedikit air jika perlu.
Aduk rata dan tambahkan butiran cumin ke dalam achaar.
Aduk rata dan biarkan achaar ini mendingin sebelum disajikan.

Cara Menyajikan

Goonde Ka Achaar bisa disajikan sebagai pelengkap untuk hidangan utama, seperti roti atau nasi. Ini juga bisa dijadikan camilan yang lezat.

Kesimpulan

Bhagyashree berbagi resep "Speciality Musim Panas Ibunya" yaitu Goonde Ka Achaar dengan NDTV Food. Achaar ini adalah hidangan musim panas yang populer di India dan memiliki rasa yang segar dan pedas. Dengan menggunakan bunga Gundu, hidangan ini juga memiliki manfaat kesehatan yang tinggi dan sering disajikan selama musim panas untuk membantu mendinginkan tubuh dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan. Ayo coba resep ini di rumah dan nikmati hidangan musim panas yang segar!

Happy cooking!