Cobain Resep Udang Balsamic Panggang Ini di Musim Panas
Musim panas adalah waktu yang sempurna untuk menikmati aktivitas luar ruangan, terutama memanggang di halaman belakang rumah. Udang panggang dengan bumbu balsamic adalah salah satu hidangan yang sempurna untuk dinikmati di musim panas. Resep udang balsamic panggang ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, serta memberikan rasa yang enak dan lezat. Dengan sedikit usaha, Anda dapat membuat hidangan ini di rumah. Berikut ini resep udang balsamic panggang yang bisa Anda coba di musim panas ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 1 ½ lbs udang besar, dikupas dan dihilangkan uratnya
- ¼ cangkir minyak zaitun
- 3 sendok makan balsamic vinegar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh lada hitam
- ¼ sendok teh garam
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang halus
- 1 sendok teh kulit lemon parut
- 1 sendok makan jus lemon
Petunjuk Pembuatan:
- Panaskan panggangan atau grill ke suhu tinggi.
- Campurkan minyak zaitun, balsamic vinegar, bawang putih, gula merah, lada hitam, garam, peterseli, kulit lemon parut, dan jus lemon dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan udang ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga udang terbalut rata dengan bumbu.
- Biarkan udang marinate dalam campuran bumbu selama 10-15 menit.
- Letakkan udang di atas panggangan atau grill yang sudah dipanaskan. Panggang udang selama 2-3 menit setiap sisi hingga udang berwarna merah muda dan matang sempurna.
- Angkat udang dari panggangan dan sajikan dengan taburan peterseli segar dan irisan lemon.
Tips dan Trik:
- Pastikan untuk membersihkan udang dengan baik sebelum memasak untuk menghilangkan rasa lumpur atau kerak yang ada.
- Marinate udang selama 10-15 menit agar bumbu dapat meresap ke dalam daging udang.
- Jangan memasak udang terlalu lama agar tidak mengeras. Panggang udang selama 2-3 menit setiap sisi atau hingga udang berubah warna menjadi merah muda dan matang sempurna.
Udang balsamic panggang ini merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati di musim panas. Bumbu balsamic memberikan rasa manis dan asam yang menyatu sempurna dengan udang, menciptakan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Hidangan ini cocok disajikan dengan salad hijau segar atau nasi putih yang renyah.
Selain rasanya yang lezat, udang juga merupakan sumber protein hewani yang kaya nutrisi. Udang mengandung nutrisi penting seperti protein, zat besi, dan selenium. Jadi, dengan mencoba resep udang balsamic panggang ini, Anda tidak hanya dapat menikmati hidangan lezat di musim panas, tetapi juga mendapatkan manfaat nutrisi yang baik untuk tubuh Anda.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep udang balsamic panggang ini di musim panas ini. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan petunjuk pembuatan yang sederhana, Anda dapat menyiapkan hidangan yang lezat dan bergizi untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
