Resep Toad in the Hole Ala Phil Vickery dengan Yorkshire Pudding 'Paling Empuk'
Toad in the Hole adalah hidangan klasik Inggris yang terdiri dari sosis yang dipanggang di dalam adonan Yorkshire pudding. Phil Vickery, koki terkenal asal Inggris, memiliki resep khusus untuk Toad in the Hole yang diklaimnya memiliki Yorkshire pudding 'paling empuk' yang pernah ada. Di dalam artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut mengenai resep Toad in the Hole ala Phil Vickery beserta tips dan trik untuk memastikan Yorkshire pudding yang sempurna.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses memasak, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan untuk resep Toad in the Hole ala Phil Vickery ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang diperlukan:
- 8 sosis panggang
- 200g tepung serbaguna
- 4 butir telur
- 300ml susu
- Garam secukupnya
- Minyak sayur
Langkah-langkah Memasak Toad in the Hole
Setelah semua bahan tersedia, langkah-langkah berikut ini dapat diikuti untuk memasak Toad in the Hole ala Phil Vickery:
- Panaskan oven hingga suhu 220°C.
- Letakkan sosis panggang di atas loyang panggang dan panggang selama 10 menit.
- Sementara menunggu sosis panggang matang, campurkan tepung serbaguna dan telur dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga menjadi kental dan lembut.
- Setelah sosis panggang matang, tuangkan adonan Yorkshire pudding di sekitar sosis panggang di dalam loyang panggang.
- Panggang selama 20-25 menit hingga adonan mengembang dan berubah menjadi kecokelatan.
- Setelah matang, angkat Toad in the Hole dari oven dan siap untuk disajikan.
Tips untuk Membuat Yorkshire Pudding 'Paling Empuk'
Selain mengikuti langkah-langkah di atas, terdapat beberapa tips dari Phil Vickery untuk memastikan Yorkshire pudding yang empuk dan sempurna. Beberapa tips tersebut antara lain:
- Pastikan suhu oven sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan Yorkshire pudding ke dalamnya. Suhu yang panas akan membantu adonan mengembang dengan baik.
- Gunakan susu pada suhu ruangan untuk membuat adonan Yorkshire pudding. Susu yang terlalu dingin dapat membuat adonan menjadi keras.
- Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang Yorkshire pudding. Hal ini dapat membuat adonan menjadi kendur dan tidak mengembang dengan sempurna.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, dijamin adonan Yorkshire pudding Anda akan menjadi yang paling empuk dan lezat.
Kesimpulan
Toad in the Hole ala Phil Vickery memang memiliki reputasi yang baik sebagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Dengan resep khusus dan tips untuk membuat Yorkshire pudding yang empuk, Anda dapat mencoba untuk membuat hidangan ini di rumah dan menikmati hasilnya bersama keluarga. Semoga resep Toad in the Hole ala Phil Vickery ini dapat menjadi inspirasi untuk mencoba hidangan klasik Inggris yang lezat dan memuaskan. Selamat memasak!
